Mercado de cerveja artesanal alcança a marca de 1.000 fábricas no Brasil
O mercado das cervejarias artesanais deixou de ser uma promessa e nos últimos anos tem se consolidado no mercado brasileiro. A cada três dias, duas novas fábricas de cervejas artesanais são abertas no país. Segundo a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) o crescimento estimado em vendas do segmento é de 25% a 30% para 2019.
Este ano, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento registrou a abertura da milésima de cerveja no Brasil. Muito desse resultado se deve ao acesso a novas tecnologias e qualidade dos insumos, que com o tempo, passaram a ter cada vez mais espaço no mercado nacional. “Os números comprovam que os brasileiros entenderam a proposta das cervejarias artesanais. Não estamos vendendo um produto e sim uma experiência exclusiva”, ressalta o diretor executivo da DUM Cervejaria, Luiz Felipe Camargo Araujo.
Mesmo com a tradição das grandes marcas de cervejas industriais, os números apontam que as cervejarias artesanais estão cada vez mais presentes no dia a dia dos brasileiros. A mistura de sabores e aromas chama a atenção do público e ganha cada vez mais admiradores.
A DUM Cervejaria, de Curitiba, é uma das marcas que surgiu de forma caseira, com objetivo a auto-suficiência e agora se encontra e um novo patamar. O nome DUM significa “lar” em Tcheco e traduz a essência da marca que surgiu em 2010. Atualmente, produz cerca de 4 mil litros: são 17 rótulos, distribuídos em cinco estilos de cerveja que podem levar até 60 dias para ficarem prontas para o consumo: a filosofia da DUM é “aqueles quem tiverem paciência serão recompensados”. Os produtos podem ser adquiridos através da internet e pontos de vendas que incluem grandes redes de supermercados do Brasil.
A cervejaria também é responsável por um dos mais tradicionais eventos cervejeiros de Curitiba. O DUM DAY, uma grande festa realizada sempre em um sábado próximo do dia 30 de julho, data em que é celebrado o aniversário da cervejaria e o dia internacional da amizade. O encontro possibilita a degustação de diversas cervejas do Brasil. “Além de fazer amizades a gente tem a oportunidade de conhecer as melhores cervejas artesanais fabricadas no país”, assegura Luiz Felipe.
Prepare-se, pois você terá na Investweb a chance de ser mais do que consumidor de cerveja artesanal.